2007.8.19、9.11焼き畑火野カブの現地見学会を開催しました。

焼き畑と由利地方独特のふくべ姿の女性
焼き畑と由利地方独特のふくべ姿

 秋田でも、大変手間のかかる焼き畑の火野カブ栽培に取り組んでいる地域があります。にかほ市の農産物直売所「百彩館」の利用者協議会では、途絶える寸前だった焼き畑の火野カブ栽培を復興し伝統の味を再現しています。 当研究会が7月7日に開催した郷土作物勉強会で代表の小松欽一さんにお話をいただいたところ、多くの出席者から現地見学の要望がありましたので、その焼き畑の現場を見せていただきました。

 

詳しくはこちらをご覧ください。