6月8日(日)第8回秋田ふき刈り体験が開催されます。(秋田ふき粉会主催)

 

 秋田ふきの葉を粉にして、お茶や加工品の開発に取り組んでいる秋田ふき粉会(代表佐藤郁子さん:当研究会会員)の活動が実を結び、稲庭うどん、お菓子、豆腐カステラ、餃子やパンとその用途が広がっています。
 また、ふき粉会では、せっかく秋田音頭にも歌われている有名な秋田ふきなの市民が接する機会が少ないのは残念、と8年前から栽培者の佐藤政男さんの協力でこのふき刈り体験を開催してきました。毎年、多くのお子様連れで賑わっています。

 大きな大きな秋田ふきに直接触れられる機会で刈った秋田蕗はお持ち帰りができます。 今回は、ふきのお菓子や加工品、今年初登場の地元の天然酵母パンのアンシャンテさんのふき粉パンも登場します。
 事前申し込みは不要です。ぜひご参加ください。

 

◇日 時:6月8日(日) 小雨決行!!

 午前10時~11時20分まで

◇場 所:秋田市四ツ小屋

◇参加費:無料

◇秋田稲庭蕗うどん,秋田ふきもろこし,秋田ふきパン、秋田ふき茶等の試食あり!

◇抽選会があります!(数に限り有り)

 

◇連絡先:秋田ふき粉会
  電話 090-6681-3316(事前申し込みは不要です。)

 

◇協 力:佐藤農産(秋田蕗育成農家・佐藤 政男)・秋田キャンパスネット、・オーイーシー・斉藤製菓・新屋温泉・天然酵母パンのアンシャンテ、・秋田ふき刈りボランティアの皆さん

 

◇四ツ小屋小学校すぐ近くの畑(現地がわかるように目印有ります)

茎から水がジャーと出てきたり、かわいいカエルやカタツムリなどがいますヨ!

大きな葉を傘にしてトトロの気分も体験できます。楽しい発見がありますヨ!

秋田ふきを使用して作った稲庭うどん、もろこし、豆腐かすてら、ケーキ、お茶の試食があります!

 

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秋田ふき刈り体験ちらし
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